Американская диета для похудения

В чем суть диеты

Американская или, как ее еще называют голливудская, система имеет множество вариаций, но ключевые принципы у всех видов одинаковые. Во-первых, последний прием пищи должен приходиться на время не позднее 17 часов.

Во-вторых, общая дневная калорийность продуктов должна быть уменьшена, в том числе благодаря практически полному исключению из рациона жиросодержащих продуктов. И, в-третьих, полный отказ от алкоголя, фаст-фуда и сладостей.

Правила питания

Обязательные элементы ежедневного рациона питания — это свежие фрукты и овощи, нежирные сорта мяса и/или рыбы, а также обезжиренные молочные и кисломолочные продукты. Для каждого меню допускается наличие перекусов (1 ланч и 1 полдник).

Понедельник:

  • Завтрак: Отварное яйцо (сваренное вкрутую или всмятку). Травяной чай с гренкой. 1-2 свежих яблока или апельсин.
  • Обед: Нежирный творог (не более 60 г), помидор и 100 г отварной рыбы.
  • Ужин: 100 г отварного мяса. Зеленые овощи и листья салата, сбрызнутые лимонным соком.

Вторник:

  • Завтрак: Омлет, тост. Имбирный или зеленый чай с молоком. Фрукты.
  • Обед: 150 г телячьей печени. Тушеные или приготовленные на пару овощи. Стакан обезжиренного кефира.
  • Ужин: Свежий овощной салат из помидоров, морковки и белокочанной капусты, заправленный столовой ложкой оливкового масла. Кусочек нежирной ветчины (50 г) с отрубным хлебом. 50 г творога.

Среда:

  • Завтрак: Яйцо всмятку или вкрутую, гренка. Чай с молоком. Яблоко или апельсин.
  • Обед: 200 г запеченного мяса. Салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом с лимонным соком. телячьей печени. Томатный сок и хлебец.
  • Ужин: Отварные кальмары (100 г). Помидор с зеленым луком и болгарским перцем. 100 г творога с зеленью. Кисель.

Четверг:

  • Завтрак: Отварное яйцо. Тосты с травяным чаем. Несладкие фрукты.
  • Обед: 200 г отварной рыбы. Порция (150 — 200 г) тушеного шпината. Морковь. Гренки с зеленым чаем.
  • Ужин: Постное мясо (200 г). Сельдерей с лимонным соком. Яблоко и обезжиренный йогурт.

Пятница:

  • Завтрак: Яйцо пашот. Цикорий с молоком и тостом. Несладкие фрукты.
  • Обед: Паровые мясные котлеты (200 г) и 1 запеченный картофель. Салат из помидоров, капусты и моркови со столовой ложкой оливкового масла. Хлебцы. Ягодный морс.
  • Ужин: 150 г запеченной рыбы. Овощи на пару. Яблоко и груша (по 1 шт). Стакан обезжиренного кефира.

Суббота:

  • Завтрак: Яйцо всмятку. Тосты с зеленым чаем. Несладкие фрукты.
  • Обед: 150 г печени. Тушеные овощи. 50 г творога. Отрубной хлеб. Компот.
  • Ужин: 200 г отварной говядины. Листья салата с помидором, редисом и морковью. Диетические хлебцы. Йогурт и яблоко.

Воскресенье:

  • Завтрак: Отварное вкрутую яйцо. Гренки с зеленым чаем. Несладкие фрукты.
  • Обед: 100 г творога с зеленью. Порция запеченной рыбы с овощами. 2 кусочка темного подсушенного хлеба. Свежевыжатый фруктовый сок.
  • Ужин: 100 г постной ветчины с яйцом пашот. Салат из свежих овощей с добавлением зелени (200 г). Яблоко. Кефир.

Понедельник (1 день):

  • Завтрак: Свежие овощи, зелень и тосты. Чайная ложка варенья или меда к травяному чаю. 1 мандарин или апельсин.
  • Обед: Запеченная индюшатина. Овощной салат с добавлением оливкового масла.
  • Ужин: Рыба на пару. 100-150 г отварного картофеля. Салат из овощей.

Вторник (2 и 13 день):

  • Завтрак: 100 г отварного куриного филе. Тосты. 0,5 грейпфрута.
  • Обед: 2 яйца всмятку со свежим сельдереем. Тосты с нежирной ветчиной. Чашка чая или компота.
  • Ужин: Куриная котлета с тушеными овощами. Кефир.

Среда (3 и 12 день):

  • Завтрак: Нежирный творог с парой хлебцов. Яблоко. Чай.
  • Обед: 200 г отварной постной говядины. Кусочек черного хлеба. 1 груша или апельсин или грейпфрут.
  • Ужин: Сваренное вкрутую яйцо. Гренка с нежирной ветчиной. 1 помидор.

Четверг (4 и 11 день):

  • Завтрак: Порция мюсли с обезжиренным молоком. Яблоко.
  • Обед: 50 г отварного риса с мясом курицы или индюшатины (100 г). Листья салата, зелень и помидор, заправленные оливковым маслом. Мандарин или апельсин.
  • Ужин: Отварная рыба (200 г) и салат с помидорами, сыром Фета и зеленью. Яблоко.

Пятница (5 и 10 день):

  • Завтрак: Два тоста с ложкой варенья. Травяной чай.
  • Обед: 200 г паровых котлет с курицей и морковью. 1 запеченный картофель. 1 грейпфрут.
  • Ужин: 100 г постной ветчины. Салат из капусты с морковью и оливковым маслом. 1 хлебец. Яблоко.

Суббота (6 и 9 день):

  • Завтрак: 50 г творога. Тост с джемом. Зеленый чай.
  • Обед: 200 г рыбы на гриле. Тушеные овощи. Апельсин.
  • Ужин: 200 г морепродуктов. Свежие овощи. Яблоко.

Воскресенье (7 и 8 день):

  • Завтрак: Яйцо пашот и тост. Полстакана молока.
  • Обед: 150 г печени. Свежие овощи. Мандарин.
  • Ужин: 200 г говядины или курятины. Овощной салат. Апельсин.

Американская диета заключается в том, что нужно исключить из меню углеводы, а белковые продукты начать есть в большем количестве. Такое питание поможет сбросить жировую прослойку, не даст снизиться мышечной массе.

Правила питания при соблюдении диеты:

  1. Ешьте три раза в день, с обязательными перекусами между основными приёмами пищи;
  2. Регулярно выполняйте физические упражнения;
  3. В первые три дня в день рекомендуется съедать не более 600 ккал, с 4 по 6 день – 900 ккал, в следующие три дня — 1200 ккал;
  4. Диета расписана на 13 дней, поэтому следующие три дня нужно есть не более 600 ккал в сутки.

Благодаря таким горкам – смене калорийности, организм подстраивается под энергетические перепады, соответственно разгоняется метаболизм.

Разрешенные запрещенные и ограниченные продукты

Полностью отказаться придется от:

  • Сдобных изделий и сладостей.
  • Фаст-фуда.
  • Алкоголя.
  • Жирного мяса и рыбы.
  • Круп.
  • Макаронных изделий.
  • Сладких фруктов.
  • Жареных блюд.

Придется уменьшить количество соли в блюдах и постараться ограничить употребление приправ, специй и чеснока.

Есть можно в основном белковые диетические продукты:

  • Нежирные сорта мяса и рыбы.
  • Нежирные молочные и кисломолочные продукты.
  • Яйца.
  • Овощи и несладкие фрукты.
  • Грибы.
  • Орехи.
Ежедневно необходимо выпивать 1,5-2 литра чистой воды. Кроме воды пить можно кофе, чай, отвары шиповника и трав.

Подготовка

Накануне начала ограничений вы можете устроить разгрузку – на кефире, молоке или томатном соке. Если вы собираетесь ограничивать свой рацион в течение двух недель и более, до начала постепенно выводите из меню запрещенные продукты и уменьшайте дневную калорийность пищи – это позволит уменьшить стресс для организма при входе в новый режим.

Продолжительность

Диета рассчитана на срок от 1 до 3 недель. Но если вы почувствуете себя плохо до окончания марафона, не раздумывая возвращайтесь к нормальному рациону, иначе вы рискуете навредить своему здоровью.

Выход из диеты

Выход должен быть плавным: постепенно наращивайте калорийность питания и вводите запрещенные продукты. Возвращение к сбалансированному меню должно занять не менее недели. Далее свой рацион продолжайте строить на принципах здорового питания и дефицита калорий, чтобы количество использованной энергии было больше поступившей с пищей.

Американский способ питания, не стоит совмещать с другими пищевыми ограничениями, если только вы не собираетесь заполучить серьезные проблемы со здоровьем.

Противопоказания

Рекомендацией для такого вида диетического питания может стать наличие лишнего веса, который, однако, еще не перешагнул критическую отметку. Но избегать подобных ограничений нужно:

  • Детям и подросткам до 18, а также взрослым после 50 лет.
  • При беременности и грудном вскармливании.
  • При болезнях органов ЖКТ.
  • При хронических заболеваниях печени и почек.
  • Не стоит ограничивать себя в рационе и после недавно перенесенных заболеваний, а также при наличии эмоционально-психологического напряжения и расстройств. Из-за сильного ограничения калорийности пищи методика не пойдет на пользу при физической нагрузке, в том числе спортсменам и людям, занимающимся фитнесом.
Перед диетой необходимо проконсультироваться со специалистом.
  • Заболевания органов желудочно-кишечного тракта, печени;
  • Период заболевания гриппом, ОРЗ, ОРВИ и восстановления после них;
  • Болезни сердечно-сосудистой системы;
  • Железодефицитные состояния, авитаминоз;
  • Период вынашивания ребенка и лактации;
  • Сахарный диабет.

Плюсы и минусы диетического рациона

Диетическая система, разработанная кардиохирургом Лео Бокерия для американских астронавтов, уже давно не секрет для всех желающих сохранять стройность и здоровье.

Преимущество американской диеты в том, что пятиразовое питание позволяет исключить голод, который часто встречается при соблюдении других видов диет. Меню может быть разнообразным. Важно употреблять низкокалорийные любимые продукты для приготовления блюд.

Минус диеты в том, что за короткое время нельзя сбросить много лишних килограммов. Также не все могут, есть в одно и то же время. Разнообразное меню нуждается в трате большого количества средств и времени.

Не все люди могут не есть после шести вечера. Некоторые люди в такое время только возвращаются домой, и хотят кушать.

Польза и вред

Как у любой методики для похудения, и у голливудской есть свои плюсы и минусы. Главное преимущество системы в том, что худеющего таким образом не будет преследовать навязчивое чувство голода, ведь приемы пищи будут каждые 2-3 часа.

При грамотном подходе чрезмерного стресса не почувствует и организм: лишние килограммы будут уходить постепенно. При похудении таким образом будет и стадия плато, во время которой вес вообще не меняется, а организм подстраивается под новый ритм и вырабатывает правильные пищевые привычки.

Но есть у методики и недостатки:

  • Первое время будет трудно сдерживаться от приемов пищи после 5 вечера. Чтобы заглушить голод можно выпить чашку зеленого чая или, в крайнем случае, съесть кусочек ананаса или грейпфрута.
  • Работающим людям, трудовой день у которых, как правило, длится до 18 часов, придется подстраиваться под правила и ужинать на работе (что может не совсем понравиться суровому начальнику).
  • Что уж говорить о вечерних приемах, фуршетах и корпоративах? Это будет настоящее испытание силы воли. Если вы пройдете через него, никакие другие ограничения вам больше не будут страшны. Но здесь-таки есть небольшое послабление: в крайнем случае разрешается выпить бокал сухого вина.

Что можно есть, а от чего необходимо отказаться?

Чтобы американская диета с целью похудения помогла сбросить лишний вес рекомендуется изменить свое питание. Исключите все запрещенные продукты из рациона. Ешьте только то, что можно.

Можно есть

Список продуктов, которые можно употреблять при соблюдении диеты:

  1. Отварное, тушеное или запеченное белое мясо птицы, рыбу. В сутки можно не более 200 грамм;
  2. 500 грамм овощей в день;
  3. 200 грамм фруктов в день;
  4. Стакан обезжиренного молока или другого кисломолочного продукта в сутки;
  5. Немного ржаного хлеба;
  6. Блюда можно заправлять оливковым маслом;
  7. Солить можно не более 1 грамма в день.

Также важно пить жидкость. На 1 килограмм массы тела должно припадать по 30 миллилитров воды. Поэтому важно рассчитать правильное количество жидкости индивидуально, чтобы из организма выводились токсины и другие вредные вещества.

Нельзя есть

Американская диета с целью похудения запрещает употреблять углеводные продукты. Поэтому запрещено лакомиться:

  1. Хлебобулочными и кондитерскими изделиями;
  2. Пшеничной, кукурузной крупами;
  3. Бобовыми продуктами, арахисом;
  4. Овощами, в состав которых входит много крахмала – например, картофелем;
  5. Высококалорийными фруктами – бананами, виноградом;
  6. Макаронными изделиями;
  7. Калорийными и сладкими молочными продуктами.

Примерное меню

Американская диета для похудения, помимо прочего, предполагает следующие требования:

  • ежедневное потребление кипяченой теплой воды в количестве не менее 1,5 л.
  • питаться нужно по режиму: завтрак – сразу после пробуждения, обед – 14.00, ужин – не позднее 18.00.
  • еще одно требование – из рациона полностью исключить сахар и кондитерские изделия, хлеб и соль.

Понедельник

Завтрак: Крепкий черный кофе или черный чайОбед: Помидор или стакан томатного сока, шпинат, куриные яйца сваренные вкрутую – 2 шт.Ужин: Отварная куриная грудка, овощной салат, заправленный соком лимона

Вторник

Завтрак: Крепкий черный чай или кофе с тостомОбед: Салат из капусты и моркови, отварное нежирное мясоУжин: Стакан обезжиренного кефира, кусочек нежирной ветчины

Завтрак: Крепкий черный чай или кофе с тостомОбед: Некрупное яблоко, обжаренный на растительном масле сельдерей, томат или стакан томатного сокаУжин: Твердый сыр – 75 г, отварное куриное яйцо – 1шт., натертая морковь – 200г

Четверг

Завтрак: Черный чай или кофе с ломтиком твердого сыраОбед: Отварная рыба – 100г, обжаренный сельдерей – 200гУжин: Куриное яйцо отварное – 1 шт., стакан обезжиренного молока или кефира, одно яблоко

Пятница

Завтрак: Крепки чай или кофе с отрубным хлебцом и сыромОбед: 100г телячьей печенки, салат из свежих овощей – 200гУжин: Нежирный творог – 100г, стакан обезжиренного молока или яблоко средних размеров

Суббота

Завтрак: Черный кофе или чай, отварное куриное яйцо – 1штОбед: 150г отварной курицы, 200г салата из свежей капусты, яблоко средней величиныУжин: Капустный салат, отварная рыба – 150 г, стакан обезжиренного кефира

Воскресенье

Завтрак: Черный кофе или чай, гренка и ломтик твердого сыраОбед: Отварная рыба – 150г, салат из свежих овощей – 200гУжин: Отварное куриное яйцо – 1 штука, обжаренный шпинат – 150г, обезжиренное молоко – 1 стакан.

Американская диета для похудения имеет продолжительность 14 дней. Меню американской диеты представлено на неделю, вторую неделю меню повторяется.
  • Понедельник. На завтрак — творог (5), омлет и имбирный чай (0,4). На обед — мясо с редисом, томатами, листьями салата и травяной чай. На полдник — яблоко (18), а на ужин — кальмары с зеленью (2). Итого — 35,4 ед.
  • Вторник. Завтрак из 2 сосисок с жареными кабачками (4), несладкий кофе. На обед — щи (5), отварная свинина (1), салат из томатов с огурцами и зеленью, заправленный оливковым маслом (5), зеленый чай без сахара. Полдник — ломтик сыра с соком из грейпфрута(10), а на ужин — жареная индюшачья ножка с отварной брокколи (5), стакан кефира (3,2). Всего — 33,2 ед.
  • Среда. Завтрак — сладкий творог (15) и чай без сахара. На обед — запеченная рыба с тушеной капустой и луком-пореем (11,5). Полдник из земляники, а на ужин — суп овощной с порцией мяса (12), чай. Всего — 38,5 ед.
  • Примерное меню на 7 дней для американской диеты

  • Четверг. На завтрак — омлет (5,2) и чай без сахара. Обед — креветки с шампиньонами и сливочным соусом, (4,1) кофе без сахара, полдник — овощной салат (6) с ломтиком ржаного хлеба (17), ужин — отварная говядина с редисом (4) и простоквашей (3,2). Всего — 39,5 ед.
  • Пятница. Завтрак — фаршированные шампиньонами и творогом яйца (3,6), зеленый чай, на обед — щи (12), полдник — слива (8). На ужин — говяжье рагу со стручковой фасолью (17), травяной чай. Итого — 40,6 ед.
  • Суббота. Утром — яблочный сок (7,5), на обед — суп из томатов (17), полдник — творог (5) с малиной (8), ужин — запеченная рыба, травяной чай. Итого — 37,5 ед.
  • Воскресенье. На завтрак — йогурт (3,5), на обед — суп с грибами (15), полдник — говяжий язык с чаем, грейпфрут (6,5), а на ужин — печеная рыба с баклажанами(5), огурцом (3) и морковью (7), травяной чай. Итого – 40 ед.

Можно соблюдать ее 13 дней, повторяя их в обратной последовательности, заменяя мясо рыбой, и наоборот.

Другой вариант диетического питания на 21 день построен на чередовании белковых и углеводных дней с 5-6-разовым питанием и ограничением его калорийности. При достижении результата возможно добавление каш, макарон из твердых сортов пшеницы, расширение списка овощей и фруктов

Как выше было указано, при соблюдении диеты с целью похудения важно придерживаться системы циклов различной калорийности.

  • Позавтракайте обезжиренным творогом или йогуртом (200 грамм).
  • На второй завтрак порадуйте себя несладкими фруктами или ягодами в количестве 200 грамм.
  • Пообедайте овощным супом с двумя ржаными хлебцами.
    На полдник съешьте белковый омлет с зеленью.
  • Поужинайте отварной рыбой, курочкой или другим нежирным мясом (200 грамм).

Меню на 4 – 6 день

  • Позавтракайте овсяной или пшеничной кашей на воде с яблоком.
  • Перекусите обезжиренным творогом (100 грамм), капустным или другим овощным салатом, кусочком цельнозернового хлеба.
  • Пообедайте отварной курочкой или рыбой (150 грамм) с овощным салатом.
  • На полдник съешьте столовую ложку отрубей с обезжиренным кефиром (200 миллилитров).
  • Поужинайте креветками в количестве 100 грамм.

Меню на 7 – 9 день

  • Позавтракайте кашей (200 грамм) со столовой ложкой масла.
  • Перекусите стаканом кефира.
  • Пообедайте отварным нежирным мясом или курочкой (200 грамм), запеченной картофелиной, салатом из помидоров и огурцов. Для заправки возьмите оливковое масло с лимонным соком.
  • На полдник съешьте два разных фрукта.
  • Поужинайте отварной курочкой, рыбой (100 грамм) или же творогом с зеленым салатом.
  • В последующие дня диеты начинайте есть то, что вы употребляли в первые три дня.

Для того чтобы организм легче переживал «горки», пейте чистую воду. Также старайтесь много гулять на свежем воздухе, выполняйте физические упражнения, спите не меньше восьми часов в сутки.Старайтесь ложиться спать в 22 – 23 часа ночи, а вставать в промежутке с 6 до 8 утра.

Если соблюдать диету с целью похудения, за месяц можно сбросить 5 – 7 лишних килограммов. Для хорошего самочувствия важно следить, чтобы организм получал все необходимые витамины и минералы. Для этого дополнительно принимайте специальные витаминные комплексы.

Понедельник

  • Обед: рыба (запеченная или на пару) с салатом из сельдерея.
  • Ужин: отварная говядина с ржаными гренками, стакан нежирного молока.

Вторник

  • Обед: говяжья печень с тушеными овощами.
  • Ужин: яйцо всмятку, овощной салат с гренками.
  • Обед: запеченное куриное филе со стаканом томатного сока, несладкий фрукт на выбор.
  • Ужин: 2 яйца всмятку с ржаными гренками, салат из помидор, фрукт.

Четверг

  • Обед: отварное куриное филе с гарниром из свежей капусты.
  • Ужин: нежирный творог с зеленью и редисом, стакан молока с гренкой.

Пятница

  • Обед: вареная говядина с гарниром из картофеля в мундирах.
  • Ужин: яичница с овощами и салат из помидор.

Суббота

  • Обед: отварная рыба и салат из овощей, тост из ржаного хлеба.
  • Ужин: отварная говядина с зеленым салатом, фрукт.

Воскресенье

  • Обед: отварное куриное филе с гарниром из риса и овощного салата, фрукт.
  • Ужин: паровые рыбные котлеты с салатом из помидор, фрукт.
ДеньЗавтракОбедУжин
ПонедельникНесладкий черный кофеОтварное яйцо свежая измельченная морковь ломтик постного сыраБелое мясо на пару или отварное салат из листьев с лимонным соком
ВторникНесладкий черный кофе сухарикОдин помидор сельдерей любой фруктОтварные яйца (2 шт.) ломтик постного сыра измельченная свежая морковь
СредаНесладкий черный кофе сухарикПостное мясо отварное или на пару салат из листьевПостная ветчина 250 мл обезжиренного кефира
ЧетвергНесладкий черный кофеОтварные яйца (2 шт.) томат листья шпинатаОтварное постное мясо листья салата с лимонным соком
ПятницаНесладкий черный кофеПостная рыба на паруИзмельченная свежая морковь с соком лимона
СубботаНесладкий черный кофе 2 сухарикаПаровая куриная грудка (без кожи) листовой салатОтварное яйцо морковь
ВоскресеньеНесладкий черный кофе 2 сухарикаОтварная куриная грудка без кожи листовой салатСтакан кефира
ДеньЗавтракОбедУжин
ПонедельникНесладкий кофе 2 ломтика подсушенного хлебаДва вареных яйца томаты шпинатПостное мясо на пару ассорти из свежих овощей
ВторникНесладкий кофе 2 ломтика подсушенного хлебаПостное мясо на пару или отварное листья салатаПостная натуральная ветчина 250 мл кефира
СредаНесладкий кофе 2 ломтика подсушенного хлебаЛюбой фрукт средней сладости томат поджаренный сельдерейДва отварных яйца свежая измельченная морковь ломтик нежирного сыра
ЧетвергНесладкий кофе 2 ломтика подсушенного хлебаОтварное яйцо ломтик нежирного сыра свежая морковьФруктовое ассорти
ПятницаНесладкий кофе 2 ломтика подсушенного хлебаРыба нежирных сортов, приготовленная на пару или отварнаяСалат из 250 гр свежей моркови
СубботаНесладкий кофе 2 ломтика подсушенного хлебаБелое мясо курицы на пару листья салатаСалат из 250 гр свежей моркови
ВоскресеньеНесладкий кофе 2 ломтика подсушенного хлебаПостное мясо отварное или на пару салат из свежих овощейФруктовое ассорти
ПонедельникНесладкий кофе 2 ломтика подсушенного хлебаБелое мясо курицы на пару листья салатаСалат из 250 гр свежей моркови
ВторникНесладкий кофе 2 ломтика подсушенного хлебаРыба нежирных сортов, приготовленная на пару или отварнаяСалат из 250 гр свежей моркови
СредаНесладкий кофе 2 ломтика подсушенного хлебаОтварное яйцо ломтик нежирного сыра свежая морковьФруктовое ассорти
ЧетвергНесладкий кофе 2 ломтика подсушенного хлебаЛюбой фрукт средней сладости томат поджаренный сельдерейДва отварных яйца свежая измельченная морковь ломтик нежирного сыра
ПятницаНесладкий кофе 2 ломтика подсушенного хлебаПостное мясо на пару или отварное листья салатаПостная натуральная ветчина 250 мл кефира
СубботаНесладкий кофе 2 ломтика подсушенного хлебаДва вареных яйца томаты шпинатПостное мясо на пару ассорти из свежих овощей
Белковые дни – 3, 4, 7, 8, 11, 12, 15, 16, 19, 20Углеводные дни – 5, 6, 9, 10, 13, 14, 17, 18, 21
ЗавтракОтварное яйцо черный кофе (можно добавить молоко с низким процентом жирности и одну ложку сахара)Любые два фрукта с минимальным содержанием сахара ржаной хлеб
Обед250 мл постного мясного бульона, отварное постное мясо, отварные яйца (2 шт.)Суп из овощей отварная говядина свежие овощи ржаной хлеб
ПолдникПолстакана натурального йогуртаФруктовое ассорти ржаной хлеб
УжинСтакан кефираАссорти из свежих овощей ржаной хлеб

Выход из диеты

Американская диета, меню которой разнообразно в отличие от многих других программ питания, все же предполагает постепенное расширение рациона после похудения.

Для начала стоит добавить на стол каши, макароны из твердых сортов пшеницы, фрукты.

От таких продуктов как кондитерские изделия, сладкие газированные напитки, фаст-фуд откажитесь вовсе, если вы желаете сохранить эффект диеты надолго.

Прежде чем переходить на подобный режим питания обязательно проконсультируйтесь с доктором. Однако при любых обстоятельствах американская диета противопоказана:

  • при беременности или ее планировании, во время кормления грудью;
  • при заболеваниях сердечнососудистой системы;
  • при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Выходить из диеты следует осторожно. Не набрасывайтесь на употребление ранее запрещенных продуктов. Постепенно вводите их в свое меню. Так как если резко начать есть всё, что было запрещено две недели, можно снова набрать скинутые килограммы, даже в большем объеме, чем было до начала похудения.

Рецепты

500 грамм куриного филе отварить и мелко нарезать. 4 сваренных вкрутую яйца мелко порубить. 200 грамм твердого сыра натереть на свекольной терке. 1 небольшую луковицу нарезать тонко и мелко, обдать кипятком, чтобы избавиться от горечи. Все ингредиенты перемешать и заправить нежирной сметаной или йогуртом.

Омлет с кабачками

100 грамм кабачка очистить от кожи и семян (если нужно), тонко нарезать и припустить на сковороде до мягкости. Отдельно взбить 2 яйца и полстакана молока. Яично-молочную смесь посолить и вылить на сковороду к кабачкам. Выдержать на среднем огне 7-10 минут до готовности. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Запеченная рыба

Филе белой рыбы на выбор (600-700 грамм) промыть и обсушить бумажным полотенцем. Приготовить маринад: смешать 2 столовые ложки оливкового масла, немного перца, мелко порубленный укроп, покрошить 1 лавровый лист.

Филе немного посолить и натереть маринадом. Рыбу выложить на смазанный маслом лист фольги, сверху положить дольки лимона и нарезанный зеленый лук. Завернуть рыбу в фольгу и запекать 20 минут на 200°, после чего открыть рыбу и запекать еще 15 минут до румяной корочки.

Когда нельзя соблюдать диету

Не всем людям можно соблюдать американскую диету с целью похудения.

Строго запрещено соблюдать описанное диетическое питание при таких заболеваниях:

  1. При хронических гастритах и дуоденитах;
  2. Язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
  3. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
  4. При заболеваниях почек и печени;
  5. При сахарном диабете;
  6. При острых воспалительных заболеваниях;
  7. При онкологической болезни;
  8. Выраженной депрессии.
Также нельзя предлагать такую диету детям и подросткам, так как растущий детский организм нуждается в полноценном питании без ограничений.

Чтобы здоровье малыша было хорошим, американскую диету противопоказано соблюдать в период беременности и кормлении ребенка грудью.

Из-за такого большого количества противопоказаний, прежде чем начать соблюдать американскую диету на 13 дней, обязательно проконсультируйтесь с доктором.

Теперь вы знаете, что собой представляет американская диета, какие её основные плюсы и минусы. Для себя можете составить меню, с учетом правил диеты, а также своих предпочтений в еде. Старайтесь параллельно с соблюдением диетического питания, заниматься спортом, гулять на свежем воздухе, вести активный образ жизни. Упорство и строгое соблюдение диеты помогут убрать лишние килограммы.

Примерное меню на неделю, рекомендации по составлению на 13 и 21 день

Существуют разные американские диеты для похудения, большинство из них — низкокалорийные, рассчитаны на людей с большим избыточным весом. Интересна система питания «Американские горки» с вариациями.

Вне зависимости от того, какую диету вы выберете, перед ее началом обязательно проконсультируйтесь с диетологом или врачом. Взвешенный и грамотный подход к похудению позволит учесть особенности здоровья, а также сведет к минимуму возможные негативные реакции со стороны вашего организма.

Если вы рассчитываете на стремительную потерю веса, американская диета вам в этом не поможет. Данная система питания более близка к постепенному переходу к здоровому и правильному питанию. А, как известно, сбалансированный рацион и умеренный режим двигательной активности едва ли наградят вас лишними кило.

Дополнительным преимуществом американской системы похудения является отсутствие жестких требований к меню. По этой причине принять новые принципы питания довольно просто не только физически, но и психологически.

  • Основное поступление калорий происходит в первой половине дня, максимально калорийным является обед. Строгий отказ от приема пищи после 17:00. По этой причине многим худеющим рекомендуется пересмотреть свой режим отдыха и бодрости — рекомендуется раньше ложиться спасть и соответственно, раньше вставать. Чтобы свести к минимуму стресс для организма, старайтесь установить режим таким образом, чтобы перерыв между ужином и завтраком не превышал 12 — 14 часов.
  • Составляйте максимально разнообразное меню, тем более, что перечень разрешенных продуктов достаточно широкий. В рацион должны входить исключительно полезные продукты.
  • Если проблем с пищеварением нет, свежие овощи и фрукты лучше есть с кожурой. Она имеет более грубую структуру и высокое содержание растительной клетчатки, поэтому хорошо стимулирует перистальтику кишечника.
  • На время диеты рекомендован дополнительный прием поливитаминных комплексов.
  • Откажитесь от «тяжелых» жиров.
  • Не забывайте о питье. Вода является залогом эффективной потери лишнего веса практически при любой диете. Также она способствует активному выведению токсинов и шлаков из организма. Суточная норма воды не должна быть менее 1,5 л. Данный объем необходимо потреблять малыми порциями между приемами пищи.
  • Изменение рациона питания и режима дня — это серьезный стресс для организма. Поддержите его прогулками на свежем воздухе, полноценным сном и положительными эмоциями.
  • На период диеты необходимо отказаться от кофе и черного чая. Хорошей альтернативой привычным напиткам станут травяные и зеленые чаи. Они не только способствуют нейтрализации токсинов, но и имеют мягкий мочегонный эффект.
  • Запрещены любые сладости (в т. ч. и шоколад и сладкие фрукты), сдобные изделия, выпечка и «быстрые перекусы» — бутерброды, бургеры, хот-доги.
  • Сахар и любые его заменители также должны быть исключены.
  • Категорическое табу накладывается на все алкогольные и газированные напитки, соки промышленного производства.
  • Полностью придется исключить жареную и жирную пищу (жирные сорта мяса и рыбы). Если вы хотите не только получить результат, но и закрепить его, от таких блюд стоит отказаться насовсем.
  • Исключаются из меню и практически все крупы.
  • Лучше не дразнить себя и удалить из рациона специи и пряности (особенно острые) — они стимулируют аппетит, поэтому вы будете постоянно испытывать чувство голода.

Что же тогда остается? На самом деле перечень разрешенных продуктов и блюд куда более широкий, нежели список запретов. Поверьте, пища может быть не только вкусной, но и полезной. В меню приветствуются:

  • любые свежие, тушеные и приготовленные на пару овощи (кроме бобовых и корнеплодов — в них присутствует повышенное содержание крахмала);
  • кислые фрукты и ягоды — в цельном виде, в салатах и желе, в форме морсов, соков, компотов и киселей (без добавления сахара);
  • диетические (строго!) сорта мяса (кролик, индюшатина, курица, говядина и телятина) и рыбы (судак, минтай, щука, треска, камбала, хек, пикша);
  • морепродукты с низким содержанием жиров (креветки, морские гребешки, омары, устрицы, мидии);
  • куриные яйца;
  • нежирный творог;
  • обезжиренное молоко и нежирные кисломолочные продукты;
  • темный и отрубной хлеб, диетические хлебцы.
Любая диета в первые дни вызывает у организма стресс. В результате повышается скорость метаболизма, и организм начинает терять лишние кило. Но уже в скором времени наше тело привыкает к новым условиям, и темп сжигания жиров существенно падает.

На определенном этапе вес и вовсе замирает, похудение прекращается. Диета «Американские горки» не позволяет организму «расслабиться», заставляя его постоянно сжигать лишние жиры в том же темпе, что и на старте.

1 вариант американской диеты на 21 день:

  • Первые три дня количество потребленных за сутки калорий ограничено — не более 600 кКал.
  • В последующие три дня суммарная энергетическая ценность потребленных за каждые сутки продуктов составляет 900 кКал.
  • Далее количество калорий продолжает расти — до 1200 кКал в сутки (еще 3 дня).
  • На этом круг замыкается. Следующие три дня количество калорий в сутки вновь не превышает 600 кКал, далее — не более 900 кКал и т. д.

2 вариант американской диеты на 21 день:

  • Первые три дня количество потребленных за сутки калорий ограничено — не более 600 кКал.
  • В последующие четыре дня суммарная энергетическая ценность потребленных за сутки продуктов составляет 900 кКал.
  • Далее количество калорий продолжает расти — до 1200 кКал в сутки в течение 7 дней.
  • На этом круг замыкается и следует повтор с первого дня.

Продолжительность диеты составляет 21 день. Для закрепления полученного результата рекомендуется придерживаться 1200 кКал еще две недели после окончания диеты.

Рацион на первые 3 дня:

  • Завтрак: 200 г обезжиренного творога.
  • 2-ой завтрак: ягоды или несладкие фрукты в количестве 200 г.
  • Обед: стандартная порция овощного супа (блюдо должно быть постным), 2 ломтика отрубного подсушенного хлеба.
  • Полдник: 4 яичных белка, свежая зелень.
  • Ужин: 100 г отварной нежирной рыбы.

Следующие 3 дня диеты:

  • Завтрак: овсяная каша, приготовленная на воде (100 г) и 1 свежее яблоко. Травяной чай.
  • 2-ой завтрак: 100 г нежирного творога, порция салата из капусты с добавлением оливкового масла, кусочек отрубного хлеба или пара хлебцов.
  • Обед: отварная индюшатина или курица (100 г), порция овощного салата (из свежих овощей). Альтернативой мясу может быть отварная рыба нежирных сортов.
  • Полдник: 200 мл нежирного кефира и отруби.
  • Ужин: 100 г отварных креветок (или других морепродуктов с низким содержанием жира).

Заключительные 3 дня диеты:

  • Завтрак: 200 г сваренной на воде каши с 1 ст. ложкой растительного масла. 2 кусочка отрубного или ржаного хлеба. Чай.
  • 2-ой завтрак: 200 мл нежирного кефира или натурального йогурта.
  • Обед: Тушеные или запеченные овощи с мясом или рыбой (200 г). Компот.
  • Полдник: 2 кисло-сладких апельсина.
  • Ужин: 100 г рыбы (мяса или творога), овощной салат. Чай и хлебец.

Понедельник

Вторник

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

  • позволяет сбросить от 5 до 10 кг;
  • разнообразный ассортимент продуктов в меню;
  • ускоряет обмен веществ.
  • многим не подходит по состоянию здоровья – не все могут пить крепкий чай и кофе;
  • при переходе к обычному меню можно быстро набрать вес.

Воскресенье

Диета американских астронавтов

Данная система питания имеет и другое название — диета Лео Бокерия. В ее основе лежит принцип резкого сокращения потребления углеводов. Соблюдая данную диету, уже за 7 дней можно попрощаться с 3,5 — 5 кг.

Основными продуктами диеты астронавтов являются мясо, рыба и птица. Дополнением служат молочные продукты, а также овощи с низким содержанием крахмала. Блюда для ежедневного рациона подбираются на основе оценки их углеводного содержимого.

С целью похудения ежедневно следует потреблять не более 40 единиц. Для удержания полученного веса нельзя выходить за рамки 60 баллов в сутки.

Таблица содержания углеводов

Все напитки употребляются без добавления сахара.

Понедельник:

  • Завтрак: 40 г сметаны (2 у.е.), 100 г домашнего творога (3 у.е.). 1 тонкий блинчик (8 у.е.). Несладкий натуральный кофе (0 у.е.).
  • 2-ой завтрак: 100 г клубники или малины (8 у.е.).
  • Обед: 300 мл щей из кислой капусты с пряными травами и без картофеля (6,6 у.е.), куриная тефтеля со шпинатом (3,5 у.е.).
  • Ужин: 200 г свиной отбивной с овощами, приготовленные на гриле (4 у.е.) и 100 г свежих помидоров черри (3,8 у.е.).

Итого: 38,7 у.е.

Вторник:

  • Завтрак: 250 г омлета с грибами (6 у.е.), кусочек твердого сыра (2 у.е.). Зеленый чай (0 у.е.).
  • 2-ой завтрак: персик (9 у.е.).
  • Обед: 200 г запеченной куриной грудки с травами (0 у.е.), 200 г салата из огурцов с добавлением оливкового масла (6 у.е.). Черный чай без сахара (0 у.е.).
  • Ужин: 200 г бифштекса (2,5 у.е.) и 200 г тушеных овощей (10 у.е.). Чашка несладкого зеленого чая (0 у.е.).

Итого: 35,5 у.е.

Среда:

  • Завтрак: 2 яйца пашот (2 у. е.), ломтик постной ветчины (0 у. е.) и 100 г творог 9% (2 у. е.). Зеленый чай (0 у. е.).
  • 2-ой завтрак: 100 г творога и 50 г клубники (5,5 у. е.).
  • Обед: 300 г мясной солянки (5,1 у. е.). Болгарский перец (100 г) с растительным маслом (5 у. е.).
  • Ужин: 200 г отварного леща (0 у. е.), салат из огурца и пекинской капусты (4,8 у. е.). 100 мл кефира (4,1 у. е.).

Итого: 32,2 у. е.

Четверг:

  • Завтрак: Глазунья из двух яиц и помидор (4,7 у. е.), ломтик сыра (1 у. е.) Зеленый чай (0 у. е.).
  • 2-ой завтрак: 100 мл йогурта (2,6 %) и 50 г мякоти дыни (8,3 у.е.).
  • Обед: 200 г ухи из семги (4 у. е.). 100 г запеченный баклажан (4,5 у. е.).
  • Ужин: 100 г отварных креветок (0 у. е.), 200 г салата из шпината и отварного яйца (2,7 у. е.).
Итого: 25,2 у. е.

Пятница:

  • Завтрак: 50 г салата «Цезарь» с курицей и яйцом (3 у. е.). Натуральный кофе (0 у. е.).
  • 2-ой завтрак:  100 г апельсина (8 у. е.).
  • Обед: 200 г филе индейки на гриле (0 у. е.). 100 г салата из белокочанной капусты, моркови и огурца с растительным маслом (6 у. е.).
  • Ужин: 200 г говядины с клюквой (1,4 у. е.), 150 г салата из свежих помидоров и огурцов (5 у. е.).

Итого: 23,5 у. е.

Суббота:

  • Завтрак: 100 г куриной печени и 50 г болгарского перца с маслом  (3,5 у. е.). 100 г брынзы (0 у. е.). Черный чай (0 у. е.).
  • 2-ой завтрак: 100 г творога и 50 г яблока (7 у. е.).
  • Обед: 200 мл ухи (4 у. е.). Омлет с грибами (6,5 у. е.).
  • Ужин: Отварное яйцо (1,5 у. е.), 200 г консервированных шампиньонов (2 у. е.).

Итого: 24,5 у. е.

Воскресенье:

  • Завтрак: 200 г отварных креветок (0 у. е.) и 100 г квашеной капусты (4,4 у. е.).
  • 2- ой завтрак: 100 г печеночного салата (3,2 у. е.).
  • Обед: 250 мл щавелевого супа (7,3 у. е.), 200 г отварной рыбы (0 у. е.).
  • Ужин: 250 г стейка на гриле со свежей зеленью (2 у. е.). 100 мл йогурта (2,6 %) и 50 г  яблока (8,5 у.е.).

Итого: 25,4 у. е.

Американская диета — отзывы худеющих

  • Евгения: «За плечами много изнуряющих и не очень диет, но результата особого не было. С американской диетой увидела изменения. Да, они медленные, но они есть. Уже рассталась с 6 кг. Одно из личных достижений — стала спокойно относиться к последнему приему пищи в 5 вечера.»
  • Анна: «Сидела» на американских горках. Наиболее трудными были первые три дня. Дальше все пошло более гладко. Удалось избавиться от 7 кг.»
  • Елена: «Недовольна диетой американских горок. Лишнего веса было немного, но в разгрузочные дни сил двигаться не было совсем. Более того, через некоторое время вес вернулся.»
  • Люда: «Диетой (21 день) довольна. Ушло 10 кг. Главное не отступать от правил и не есть после 17:00.»
Как похудеть с помощью американской диеты - несколько советов

Те, кто прошел через разные вариации американского способа похудения, говорят, что вес снижается плавно, но в целом сбросить 5-7 килограмм за 2-3 недели такого графика реально. В основном худеющие придерживаются классического варианта или варианта с белково-углеводным чередованием, потому что они самые комфортные и «неголодные».

Первую неделю не есть после 5 вечера сложно, тогда некоторые позволяют себе яблоко, кусочек ананаса или грейпфрута. Но в целом вторая неделя проходит уже легче, и после возвращения к полноценному меню привычка не наедаться вечером сохраняется.

Врачи не сильно жалуют эту методику в классическом варианте из-за ее несбалансированности. Из всех вариантов уважение у врачей вызывает только Dash-диета, ведь по большому счету она построена на принципах правильного питания и вполне может применяться в качестве постоянного пищевого режима, при котором поступает нормальное количество калорий и все необходимые элементы.

На остальные варианты диетологи смотрят скептически (особенно на монодиеты), потому не рекомендуют их назначать самостоятельно без консультации со специалистом.

Любая диета, даже с самыми лучшими отзывами и результатами – лишь временная мера. Постоянное поддержание хорошей формы – большая работа, но без нее никакие ограничения в меню не имеют смысла. Питайтесь правильно, больше двигайтесь, пейте достаточное количество жидкости, не переедайте, выработайте правильные пищевые привычки – и вам больше не понадобятся никакие диеты (чего я вам искренне желаю).

Не забывайте подписываться на мой блог и делиться с подружками полезной информацией!

Американская диета в 7 вариантах: какой лучше и на какие результаты можно рассчитывать?

Американская диета отзывы в большинстве своем имеет положительные. Она эффективна и доступна, позволяет за небольшой промежуток времени существенно снизить вес.

Если вы пробовали похудеть с ее помощью, пожалуйста, оставьте отзыв.


Поделитесь с друзьями!
Vk
Send
Klass