Белковая диета для беременных по дням

Влияние белков на организм беременной женщины

• поддержание иммунитета (в данном случае белки активно выступают в роли антител против вирусов и бактерий);

• положительное воздействие на микрофлору кишечника;

• подготовку к грудному вскармливанию;

• плановое развитие и рост плода;

• укрепление плаценты, молочных желез и матки;

• формирование запасов, которые потребуются во время лактации;

• защиту от анемии;

• транспортировку витаминов, питательных веществ, микроэлементов (кальций, железо и т.д);

• обеспечение оптимальной работы свертывающей и противосвертывающей систем (а это гарантирует отсутствие кровотечений или тромбов);

• препятствие возникновению отечности или сгущения крови;

• улучшение кровоснабжения.

• высокому уровню гемоглобина (более 120 г/л), что говорит о сгущении крови;

• задержке внутриутробного развития ребенка;

• отечности;

• повышенному артериальному давлению;

• печеночным заболеваниям.

Противопоказания к белковой диете

К сожалению, такая диета показана далеко не всем желающим. Необходимо пройти обследование и получить консультацию врача. У белковой диеты есть противопоказания. К примеру, при определенных заболеваниях печени и почек белковая диета может быть очень опасна.

Суть белковой диеты во время беременности

Изначально следует воспринимать белковую диету не как способ похудеть, а как правильный рацион питания. И еще один момент: в данной ситуации нет ничего общего с белковой диетой для спортсменов. Речь пойдет о необходимом увеличении потребления белка ежедневно. Расчет необходимого количества белка достаточно прост: на 1 кг веса женщины - 2-2,5 г.

• белки - 100-120 г;

• углеводы - 300-400 г;

• жиры - 80-100 г.

• 1-й прием - 30%;

• 2-й прием - 10%;

• 3-й прием - 40%;

• 4-й прием - 10%;

• 5-й прием - 10% (и не позднее, чем за два часа до сна).

Эта схема гарантирует наиболее оптимальное усвоение всех нужных беременной женщине веществ.

Белковая диета заключается в том, что в меню включают продукты, содержащие большое количество протеина, а употребление углеводов и жиров ограничивается. Для соблюдения диеты блюда готовятся на пару или подаются в отварном виде.

Список запрещенных продуктов при соблюдении этой диеты достаточно обширный. В основном это вредная пища, поэтому отказ от нее только пойдет на пользу беременной. Перечень продуктов включает:

  • сдобу и сладкие десерты;
  • грибы;
  • пресервы и консервы;
  • соусы, заправки;
  • фастфуд, полуфабрикаты;
  • майонез;
  • острое, копченое, соленое;
  • крепкий чай и черный кофе.

Рацион питания женщин, которые придерживаются белковой диеты, включает нежирное мясо, кисломолочные продукты и сложные углеводы. Можно выделить такие основные продукты:

  • нежирная рыба, птица, кролик, телятина, говядина;
  • сыр (желательно твердый, он менее калорийный);
  • кисломолочные продукты;
  • крупы;
  • несладкие фрукты (в небольшом количестве) и овощи;
  • грецкие орехи (5-6 штук в день).
Разрешается употреблять свежесваренные домашние компоты, натуральные соки, зеленый чай. Некрепкий черный чай или кофе с молоком можно выпить один раз в день, не больше.

Из всех перечисленных продуктов можно приготовить много разнообразных и полезных блюд, так что будущая мама не будет чувствовать себя ущемленной в питании из-за необходимости соблюдать диету. Если же женщина в положении очень любит шоколад, она может позволить себе съесть несколько кусочков темного шоколада, чтобы не испытывать стресс от нехватки лакомства.

Вне зависимости от несомненной пользы, белковая диета подходит не каждой беременной. Увеличение потребления протеинсодержащих продуктов повышает нагрузку на почки, а поскольку у многих женщин во время беременности появляются различные заболевания почек, перед тем, как начать соблюдать такую диету, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Если беременная почувствовала общую слабость, заторможенность, у нее начались головные боли, появилась сонливость, это может быть причиной нехватки углеводов в меню. В таком случае нужно выпить сладкий чай или сок.

Блог Бакшеевой Галины Белковая диета при беременности: меню по триместрам

Завтрак: чашка несладкого, натурального чёрного кофе.

Обед: салат из отварной капусты, в качестве заправки — растительное масло, 2 яйца.

Ужин: отварная рыба.

Завтрак: чашка несладкого, натурального чёрного кофе с гренкой.

Обед: овощной салат и отварная рыба.

Ужин: обезжиренный кефир, варёная говядина или нежирная свинина.

Обед: кабачок, приготовленный на пару, 2 небольших яблока.

Ужин: омлет из двух яиц с добавлением в него молока, отварная курица, капустный салат.

Завтрак: чашка несладкого, натурального чёрного кофе 200 грамм обезжиренного творога.

Обед: две варёные, натёртые на тёрке морковки с добавлением растительного масла до 50 грамм сыра 2 яйца

Ужин: любые фрукты. Исключение: такие сладкие фрукты как банан и виноград.

Завтрак: 2 морковки, натёртые на тёрке, заправленные лимонным соком.

Обед: стакан томатного сока, отварная рыба.

Завтрак: чашка несладкого, натурального чёрного кофе

Обед: отварная курица, салат из свежих овощей растительное масло.

Ужин: 2 отварных яйца варёная говядина/свинина, салат из свежей моркови.

Завтрак: зелёный несладкий чай.

Обед: отварное мясо, фрукты.

Ужин: любой ужин из белковой диеты, кроме ужина третьего дня.

Меню белковой диеты для беременных составляется с учетом разрешенных и запрещенных продуктов. Важно контролировать объем ужина, так как обильная еда на ночь нарушает пищеварительный процесс и сон.

Примерное белковое меню выглядит следующим образом:

  1. Завтрак. Рисовая каша с омлетом или мясной котлетой. Разрешается добавить ломтик сыра или творожную запеканку.
  2. Второй завтрак. Творог с яблоком, салат из фруктов.
  3. Обед. Нежирное мясо с салатом из овощей.
  4. Полдник. Кефир, несколько креветок или отварная куриная грудка.
  5. Ужин. Белая рыба с огурцом или вареной свеклой.
Правильное питание женщины во время вынашивания плода имеет большое значение, потому что с пищей будущий ребенок получает витамины и полезные вещества, которые ему необходимы для нормального развития и активного роста.

Врачи нашей страны считают, что многие женщины не употребляют достаточного количества белка. У женщин, которые вскоре станут мамами, дефицит протеина может привести к замедлению обмена веществ, неправильному развитию у будущего малыша мышечной массы, накоплению веса.

Диетологи советуют вводить в полноценный рацион питания беременной женщины с лишним весом продукты, богатые на белок. Особенно во второй половине беременности, когда наступает риск образования анемии.

Женщина в период беременности значительно прибавляет в весе. Необходимо строго следить за тем, чтобы не превышать личную норму. Белковая диета была разработана специально для того, чтобы контролировать индивидуальный вес и иметь возможность снизить его избыток. Это очень важно, потому что после родов расстаться с лишними килограммами всегда очень трудно.

Норма в прибавлении веса – это строго индивидуальный показатель, который зависит от веса женщины до наступления беременности:

  • Если вес до беременности был нормальным, то за весь период будущая мама может набрать до 15 кг.
  • Если имел место избыточный вес, то поправиться можно не более чем на 11 кг.
  • При ожирении у женщины до беременности врачи не рекомендуют увеличивать вес более 7 кг.
Все отклонения от этих норм могут привести к развитию у малыша различных патологических заболеваний, а у женщины – к ослаблению родовой деятельности или к преждевременным родам.

Что такое

Белковая диета подразумевает наличие в рационе питания продуктов, содержащих протеин. Жиры и углеводы при этом в пище имеют ограниченное содержание.

Диета, где преобладают продукты богатые белком, универсальна и чаще всего организуется для быстрого снижения веса. В классическом варианте она применяется не менее 3-х месяцев. Именно за это время происходит эффективное сжигание жиров, а не кратковременное уменьшение веса из-за потери воды, мышечной массы и содержимого кишечника.

Во время использования белковой диеты продукты чаще всего готовятся на пару или отвариваются. Белок в таком виде лучше усваивается и является наиболее ценным для организма. Соблюдение белковой диеты во время беременности – это оптимальный и сбалансированный режим питания.

Правила питания

Белковая диета при беременности – это не жесткие ограничения в еде, а контроль суточного потребления белка, который доводится до 120 грамм.

Чтобы насытить белком организм беременной женщины, нужно приобретать определенный набор продуктов. К таким продуктам относятся: кисломолочные продукты, творог, яйца, сыр, молоко.

Но прием молока нужно ограничить до 0,250 – 0,500 мл в день.

Очень полезны для организма рыба и морепродукты, они содержат белки, которые легко усваиваются в организме.

Если женщина не имеет аллергии на рыбу, то ее можно сделать основным продуктом во время беременности. Сохранить все питательные вещества в рыбе можно, если готовить из нее блюда на пару.

В рацион также должны входить натуральные крупы, яйца, овощи, фрукты и цельнозерновой хлеб.

Блог Бакшеевой Галины Белковая диета при беременности: меню по триместрам

При соблюдении этой диеты за один прием пищи можно съесть:

  • 200 г нежирного творога;
  • 150 г морской рыбы или морепродуктов;
  • 150 г мяса птицы;
  • 120 г нежирного мяса телятины, говядины, баранины, свинины;
  • 250 г молока или кефира.
Во время белковой диеты очень важна структура употребления белка, где доля животного белка должна быть более 60%.

Остальная часть это растительный белок, к которому относятся бобовые, соя и орехи. Злаки можно смело включать в рацион питания беременной женщины, так как они гипоаллергенны и не принесут вреда маме и будущему малышу.

Очень важно придерживаться оптимального питьевого режима. Выпивать необходимо более 1 литра в день, но обильное питье может спровоцировать отеки, поэтому с питьем не нужно переусердствовать.

Из всех рекомендуемых продуктов можно составить разнообразное меню, которое будет полезным, нормализует вес и обеспечит организм малыша полезными веществами.

Калорийность

Суточная потребность женщины в период беременности становится больше примерно на 600 – 800 килокалорий. Выбирать продукты в это время нужно тщательно, учитывая их энергетическую ценность.

Употребления мяса домашней курицы или жирной свинины лучше избегать, предпочтение нужно отдать мясу индейки, кролика, молодой телятины или нежирной баранины.

Рацион питания для беременных женщин не нужно ограничивать только лишь белками. Для развития ребенка необходимы также жиры и углеводы.

В первой половине беременности суточное потребление углеводов должно быть на уровне 400 г. Во второй половине прием углеводов сокращают до 300 г в день, исключая мучные изделия из рациона.

Чтобы не уменьшить калорийность еды от убранных углеводов, можно добавить еще немного белков.

Нестрогая белково-растительная диета для беременных подразумевает 4 – 5 разовое питание в день небольшими порциями через равный промежуток времени. Это позволит белкам и другим полезным веществам лучше усваиваться организмом.

При этом рациональное распределение калорий в течение дня должно быть таким: 3/10 должны приходиться на первый завтрак, 1/10 – на второй завтрак, 4/10 – на обед, 1/10 – на полдник, 1/10 – на ужин.

Белковая диета во время беременности играет роль правильного питания. Существует ряд продуктов, которые запрещены или не рекомендованы для употребления в этот период.К продуктам, которыми не стоит увлекаться во время беременности можно отнести:

  • свежий хлеб;
  • шоколад;
  • кондитерские изделия;
  • сгущенное молоко;
  • вместо кофе или чая с сахаром лучше пить свежие соки и кушать фрукты;
  • принятие алкоголя во время вынашивания плода абсолютно не допустимо;
  • йогурты с консервантами и красителями, плавленый сыр и творожная масса могут нанести больше вреда, чем пользы. В этих продуктах доля натурального молока очень низкая, поэтому их лучше не употреблять;
  • фаст-фуд и другие продукты общественного питания.
  • виноград и бананы (способствуют повышению сахара в крови, а это приводит к возбуждению аппетита).

Диетологи утверждают, что при выполнении всех рекомендаций, такая диета может принести :

  • улучшить обмен веществ;
  • диета не приводит к уменьшению мышечной массы;
  • жировые запасы сжигаются недостатком углеводов и жиров;
  • белки способны укрепить плаценту и матку, способствуют восстановлению функций молочных желез;
  • употреблять в пищу можно разнообразные продукты, поэтому человек выходит из-за стола сытым, и нет необходимости чем-то закусить.

У женщины в это время повышается метаболизм, а энергия тратится не только на будущую маму, но и на ребенка. В этот период белковая диета часто рекомендуется врачами, так как белки – это вещества, из которых состоят клеточные мембраны, они принимают участие в образовании ферментов, антител, гормонов, выполняют функции гемоглобина.

Примерное меню беременной женщины во время соблюдения белковой диеты может быть таким:

  • 1-ый прием пищи.Во время завтрака можно кушать еду, в которой преобладают углеводы.
  • 2-ой прием пищи.Второй завтрак должен быть примерно через три часа и должен включать низкокалорийные молочные продукты и овощи.
  • 3-ий прием пищи.На обед можно есть супы, мясные и рыбные блюда.
  • 4-ый прием пищи.Полдник должен состоять из стакана сока или кефира, можно выпить зеленый чай. Сладости во время соблюдения диеты исключены.
  • 5-ый прием пищи.Ужин. Во время еды диетическое мясо или рыба сочетается с овощами.
Порции во время принятия пищи должны быть небольшими. Но если после ужина осталось чувство голода, то за два часа до сна лучше выпить стакан кефира или съесть немного творога.

На неделю

В таблице указано примерное меню на неделю беременной женщины, соблюдающей белковую диету:На протяжении всей диеты рекомендуется придерживаться меню. Но можно применять продукты и в другом сочетании, учитывая их калорийность.

 ЗавтракОбедУжин
1-й день150 г нежирного мяса, квашеная капуста,зеленый чай150 г нежирного мяса,овощной салат,черный хлеб150 г рыбы,отварной картофель,салата из свеклы
2-й день150 г нежирного мяса, натертая свежая морковь,зеленый чай200 г мяса или рыбы,банан или яблоко,фруктовый сок150 г рыбы,ржаной хлеб,овощной салат
3-й день150 г нежирного мяса, банан или яблоко,зеленый чай200 г тушеной фасоли или чечевицы,салат из овощей150 г нежирного мяса,салат из капусты с горошком
4-й день100 г низкокалорийного творога, зеленый чай150г тушеного мяса,салат из овощей200 г мяса или рыбы,салата из свежих помидор с растительным маслом
5-й денькефир или йогурт, диетическое печенье200 г мяса или рыбы,салат из свежих помидор200 г мяса или рыбы,банан,фруктовый сок
6-й день100 г низкокалорийного творога, зеленый чай200 г тушеной фасоли или чечевицы,салат из моркови150 г отварной рыбы,салат «Винегрет»
7-й деньмолоко, диетическое печенье150г тушеного мяса,салат из овощейсуп на овощном бульоне, мясо птицы, ржаной хлеб

По триместрам

 I триместрII триместрIII триместр
Завтракмолочная овсяная каша или хлопья из отрубей ржаной хлеб чай с тостамимюсли с йогуртом яблоко ромашковый чаймолочная каша простокваша
Второй завтракчай или молоко с печеньемчернослив ряженкацельнозерновой хлеб сыр
Обедсуп на овощном или курином бульоне рыба или отварное мясо с овощами фруктовый сок или йогуртсуп с бобовыми или с чечевицей рыба или отварное мясо с салатом из морской капусты фруктовый сок или морссуп на овощном бульоне отварное мясо птицы с салатом из тунца отвар шиповника
Полдникчай с печеньембанан миндальяблоко йогурт
Ужинмясо или рыба с рисом овощной салат молочный пудинг или чайрыба и овощи гриль йогуртотварная рыба и рис ряженка
Перед сноммолоко или кефирнизкокалорийный кефирнизкокалорийный кефир

Составляющие белковой диеты для беременных

Белковая диета для беременных - примерное меню на каждый день!

Каждая беременная женщина должна запомнить перечень продуктов, которые ей необходимы, а также те, что занесены в список "Табу".

• свежий хлеб и выпечка;

• сладости - сгущенка, конфеты, шоколад, торты, пирожные, мороженое;

• консервация;

• соусы - майонез и кетчуп;

• алкогольные напитки, кофе и крепкий чай;

• грибы;

• селедка;

• фаст-фуд.

Белковая диета для беременных

1. Мясо. Лучше отказаться от курятины (кур частенько пичкают гормональными кормами), а ввести говядину, баранину, индюшатину или крольчатину.

2. Рыба. Лучше всего подойдет сом, тунец или лосось.

3. Морепродукты. Со второй половины беременности стоит несколько ограничить их потребление, чтобы у ребенка не возникла в будущем аллергия.

4. Яйца. Но их стоит есть с опаской, не каждый день (риск проявления аллергии у ребенка).

5. Молоко.

6. Кисломолочные продукты (кефир, сметана, ряженка, творог, йогурт, сыр, брынза).

7. Свежие фрукты, овощи.

Есть и рекомендации относительно приготовления блюд. При соблюдении белковой диеты продукты лучше всего не тушить, жарить или варить, а использовать пароварку и гриль.


Поделитесь с друзьями!
Vk
Send
Klass