Безбелковая диета меню и рецепты

Особенно строгий режим диеты для очень быстрого сброса лишнего веса

Несмотря на категоричное название, безбелковая диета для похудения содержит белки, ведь в противном случае, можно серьезно нарушить обменные процессы. В рационе должно присутствовать не более 20 % белков от общего количества пищи.

Это стакан молока, кусок сыра, 1 куриное яйцо – дневная порция. Преимущество отдается растительному питанию, а про мясо и рыбу вовсе нужно забыть. Жиров нужно употребить 80 г и 350 г углеводов.

Обязательно ограниченное употребление жидкости и соли. В каждодневном рационе могут присутствовать крупы, тушенные и свежие овощи, картофель только в отваренном виде, овощные салаты и фруктовые смузи.

Овощи разрешается подвергать тепловой обработке, можно употреблять в виде салатов либо сырыми. Употребляем фрукты в любом количестве. Не рекомендовано использование калорийных продуктов, таких как банан, виноград и манго.

Один раз в неделю разрешено вводить в пищу продукты питания, содержащие в большом количестве белок. К ним относятся — отварная куриная грудка, индейка, мясо кролика, нежирный творог, яйца.

Завтрак: употребляем 2 сваренных яйца и выпиваем чай, второй завтрак – один из понравившихся фруктов, обед — нежный суп (куриный или овощной), на полдник – любой фрукт, на ужин – салат из овощей или фруктовое смузи.

Если употреблять белки растительного происхождения, то можно насытить организм глютеном, благодаря ему человек начинает чувствовать себя лучше, появляется внутренняя энергия, повышается результативность при занятиях физическими упражнениями.

Такого способа питания 2019 нужно придерживаться пожизненно, дабы не потерять энергетические запасы, а для того, чтобы скинуть несколько килограмм – неправильно исключать из рациона белок, так можно навредить иммунной системе и ухудшить свое состояние.

  1. Завтрак – мюсли с соком из грейпфрута.
  2. Перекус – свежие ягоды.
  3. Обед – вегетарианский плов, сухофрукты, овощной салат.
  4. Полдник – орехи.
  5. Ужин – фруктовый салат.
  6. Перед сном – стакан обезжиренного молока.

Если человек длительное время отказывается от белка, то ухудшается качество кожных покровов, волосы становятся ломкими, человек быстро утомляется, чувствуется слабость, сложно запоминается даже простая информация.

Из многообразия продуктов можно приготовить вкусные и полезные блюда. Как же выглядит примерный рацион безбелкового питания при почечной патологии:

  • на завтрак порция овсяной каши, 2 ломтика белого хлеба, чай с медом, ложка джема;
  • на обед — салат из 4 очищенных огурцов, капустный суп на мясном бульоне и порция макарон, кусок тушеной говядины и ржаной хлеб, чашка несладкого чая;
  • на полдник – пирожок с яблоком, персик или киви;
  • на ужин – порция капустного салата, отварной рис (250 г), 2 котлеты из рыбы, белый хлеб (2 ломтика) и чай;
  • перед сном нужно выпить стакан несладкого обезжиренного йогурта и съесть 50 г печенья.
При соблюдении безбелковой диеты можно эффективно похудеть, за 10 день скинуть до 7-9 лишних килограмм. При этом нужно питаться растительной пищей, овощами и фруктами, допускается делать салаты с добавлением сметаны или йогурта.

Калорийность такой диеты очень низкая, обязательно стоит употреблять поливитаминные комплексы, долгое время придерживаться такой диеты запрещено. Лучше выбирать более рациональное питание, дабы не навредить своему организму.

Меню безбелковой диеты строгое, основной упор делается на продукты без содержания белка. Дополнительно следует вводить в рацион такие продукты:

  • бессолевые оладьи, блины на дрожжах;
  • цельное молоко, простоквашу;
  • растительное и сливочное масло;
  • овощи, зелень;
  • ягоды, фрукты;
  • компоты и кисели;
  • мед, желе;
  • отвар шиповника, соки.
Перед сном нужно выпивать стакан свежего сока или простокваши, спать не менее 8 часов, а утром после пробуждения принять натощак стакан воды, чтобы эффективно запустить пищеварительную систему.

Виталина, 36 лет, доктор-диетолог, рекомендует: «лучше всего питаться правильно и сбалансировано, медленно теряя лишние килограммы, чем держать себя в рамках жесткой диеты и наносит непоправимый вред для организма».

Оксана, 25 лет, бухгалтер: «я пробовала сидеть на безбелковой диете, так как хотела похудеть за неделю на 5 кг. Могу сказать, что у меня все получилось, но вес начал снова возвращаться, как только я вышла из безбелковой диеты. Так что игра не стоила свеч!»

Виктор, 30 лет: «я придерживалась безбелковой диеты для устранения жировых отложений, такая диета дала заметные результаты, но только на короткое время. Лучше всего правильно организовать свой рацион и не навредить здоровью!»

Такой способ похудения широко применяется для того, чтобы разгрузить белковый обмен и при патологиях почек за исключением тяжелых случаев. Совмещать такую диету с тренировками спортсменам категорически запрещено, т.к.

такое сочетание способствует разрушению мышечных тканей. Само название «белковая диета» является условным, ведь без наличия белков в повседневном рационе питания нормальная жизнедеятельность невозможна.

Белок представляет собой материал, который очень важен для большинства обменных процессов. Чтобы избавиться от веса при помощи такой методики, для начала обратитесь к знающему врачу, который после консультации может порекомендовать ее вам.

Принципы

Безбелковое питание для мужчин и женщин имеет некоторые принципы, которых нужно придерживаться. Прежде всего, диета без белка, как и любая другая, должна иметь калорийность, которая способна полностью покрывать ежесуточные энергетические затраты организма.

Низкобелковая диета может помочь уменьшить или полностью избавиться от избыточного веса, но при условии, что вы будете употреблять до 2 л воды в день. Правда, при некоторых заболеваниях почек лучше ограничиться 1 л.

  • несоленых хлебцов;
  • сметаны, сливочного масла, молочных продуктов в умеренных количествах, исключая сыр и творог;
  • меда, джема, варенья;
  • любой крупы;
  • любых фруктов в свежем виде, кроме дыни, арбузов;
  • киселей, компотов;
  • овощей (лука, помидоров и др.);
  • желе;
  • растительных масел;
  • макарон;
  • картошки, кроме вареной.
При этом не рекомендуется употреблять в пищу кондитерские изделия, маргарин, жиры, шоколад, мороженое, горчицу, мясо, рыбу (к примеру, судак), морепродукты, желтки яиц. Кроме того, обязательно исключите кофе, какао, минералку.

Чтобы избавиться за неделю от 7-10 кг веса, необходимо воспользоваться рационом, который включает в себя овощи с фруктами, которые способны стимулировать метаболизм. В течение всего этого времени нужно будет выпивать не больше 1 л воды, т.к.

  • В первый и второй дни нужно кушать помидоры, огурцы и прочие овощи – около 1.5-2 кг.
  • На третий день разрешены только яблоки с грушами, которые помогут простимулировать обмен веществ.
  • Четвертый день состоит из приготовленных на пару или вареных овощей.
  • На пятый и шестой день необходимо приготовить блюда из свежих овощей, к примеру, супы. Можно съесть немного йогурта.
  • Меню седьмого дня должно состоять из овощей или зелени.

Необходимость в применении диетического питания с ограничением протеинов появляется, когда организм самостоятельно не может вывести продукты метаболизма белков. Ограничить количество белка в ежедневном меню следует тем, у кого выявлены хронические или острые заболевания почек, например, почечная недостаточность и гломерулонефрит.

Подсчет калорий
Необходимо вести дневной подсчет калорий

Вместо белковых продуктов нужно начать употреблять пищу растительного происхождения. На безбелковой диете суточная норма углеводов составляет 350 г, а жиров — 80 г. Калорийность каждодневного меню не превышает 2200 ккал.

Кроме этого, диета предусматривает снижение употребления жидкости и соли. Это обусловлено необходимостью предотвратить образование отеков, которые являются одним из симптомов многих заболеваний почек.

При этом нужно внимательно следить за количеством калия в рационе. В основном пациенты принимают большие дозы различных мочегонных лекарств, вымывающих калий из организма, поэтому нехватку этого вещества нужно компенсировать препаратами или правильным подбором продуктов.

Прописывают при обнаружении раковых новообразований. Подобный рацион позволяет замедлить рост опухоли и улучшить состояние организма. Но только при гиперурикемической нефропатии, которая прогрессирует на фоне лейкозов и злокачественных лимфом.

Некоторые врачи поддерживают ошибочное мнение о пользе сильного понижения количества белков в ежедневном меню, предлагают питаться фруктами и овощами. Однако это только ухудшит самочувствие пациента. Еще одной ошибкой в диете при раке является ограничение потребления простых углеводов.

Девушка кушает зелень

Опухоль использует глюкозу для роста клеток, создавая ее дефицит. Из-за этого развивается глюконеогенез, что ускоряет распад белков и жиров в организме. Этого нельзя допускать, поэтому рацион должен быть сбалансирован как по белкам, так и по углеводам.

Отказ от соли
На диете следует максимально снизить потребление соли
  • На завтрак съешьте мюсли с соком из апельсина.
  • На второй завтрак употребите свежие ягоды.
  • На обед съешьте плов вегетарианца с сухофруктами, а также добавьте овощной салат.
  • На полдник нужно съесть орехи.
  • На ужин поешьте фруктового салата.
  • Несоленые хлебцы.
  • Дрожжевые несоленые оладушки и блинчики.
  • Включите в умеренных количествах сметану, сливочное масло, молоко, молочные продукты, исключая творог и сыр.
  • Любую крупу.
  • Любые овощи как в сыром, так и в тушеном виде, даже лук.
  • Мед, джем, варенье.
  • Любые фрукты в свежем виде, исключите только дыни и арбузы.
  • Картошку, но только варенную.
  • Пейте кисели, компоты, ешьте желе.
  • Можно готовить подливы из овощей и фруктов, используя сливочное масло, муку, только не обжаривайте сильно продукт.
  1. Хлеб в любом виде, когда добавляется соль и яйца, но приготовленный в домашних условиях без этих ингредиентов не исключайте.
  2. Откажитесь от рыбы, мяса, яиц, морепродуктов, сыра, творога.
  3. Не ешьте редиску, дайкон, редьку, чесночок, горчицу.
  4. Исключите молочные продукты.
  5. Не ешьте больше тортов, любые кондитерские изделия.
  6. Если в блюде есть сода или разрыхлитель, то тоже от него откажитесь.
  7. Скажите «нет» бобовым, грибам, соевым продуктам, нагуту, гороху.
  8. Откажитесь от шоколада, какао, кофейных напитков, даже
    с цикорием.
  9. Больше не пейте кофе, особенно «три в одном», не ешьте кофейных и шоколадных десертов.
  10. Исключить придется и суп на молоке, грибах, мясе, курице, больше не пить бульонов на животной пище.
  11. Не ешьте орехи любого происхождения, семечки.
  12. Откажитесь от крепкого черного чая.
  13. Не притрагивайтесь к говяжьему и бараньему жиру, свиному салу, спредам, кулинарным жирам, добавляемым к перечисленным продуктам.

В чем суть диеты?

При безбелковой диете не происходит полного устранения белка из ежедневного рациона, поэтому название условное. При отсутствии белка нормальная жизнедеятельность организма невозможна, т.к. он участвует во всех обменных процессах. Из-за этого диетическое питание предусматривает только снижение употребления белковой еды.

Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, суточная доза потребления белка для взрослого человека составляет 0,75 г на 1 кг массы тела. Диета, которую используют при патологиях почек, предусматривает снижение этого показателя до 0,55 г/кг.

Это обусловлено тем, что белок — это строительный материал любого живого существа. И если его количество сильно ограничено, то организм начинает «съедать» собственные ткани. Из-за этой особенности при безбелковой диете запрещены занятия спортом.

Польза и вред

Польза диеты заключается в том, что она позволяет снизить нагрузку на почки, которые ослаблены из-за болезни. В основном такое питание рекомендуют людям с хроническими и острыми заболеваниями почек. Однако диета не способствует избавлению от лишнего веса.

Здоровые почки
Отсутствие белка снижает нагрузку на почки

Диетолог Гессер утверждает, что белок растительного происхождения необходимо употреблять, т.к. он положительно влияет на сердечно–сосудистую систему. Врач заявляет, что подобная диета бесполезна для здоровых людей, которые хотят избавиться от лишнего веса.

Противопоказания: кому не стоит худеть на быстрой белковой диете

  • подростковый возраст (до 18 лет);
  • зрелый возраст (старше 50 лет);
  • период беременности. лактации у женщин;
  • большое умственное или эмоциональное напряжение (экзамен, стресс, личные неприятности и т.п.);
  • избыточный вес, ожирение.

Чем вредна белковая диета при заболеваниях, лучше поинтересоваться у лечащего врача. От углеводных и жировых ограничений можно получить обострения, спровоцировать острое течение таких болезней, как:

  • сахарный диабет;
  • печеночная или почечная недостаточность;
  • нарушения в сердечно-сосудистой системе;
  • злокачественные опухоли;
  • заболевания желудка, кишечника;
  • подагра;
  • плохая свертываемость крови.
Придерживаясь этой системы питания, не стоит увлекаться и полностью отказываться от углеводной пищи.

Придерживаясь этой системы питания, не стоит увлекаться и полностью отказываться от углеводной пищи.

  1. Людям, которые ведут активный образ жизни или профессионально занимаются спортом.
  2. Беременным женщинам (нехватка белка негативно влияет на развитие плода).
  3. Маленьким детям.

Кроме этого, такую диету не рекомендуется использовать полностью здоровым людям. Лучше выбрать другой более сбалансированный рацион для снижения веса.

Белок в продуктах питания

  1. Пейте как можно больше простой чистой воды. Ее не заменят чаи, соки. В день человеку, а худеющему особенно, нужно выпивать не менее 2 литров воды.
  2. Витаминный комплекс поможет организму справиться с непривычными для него ограничениями.
  3. Пятиразовый прием пищи, если речь не идет о быстром похудании. Ужин за 3-4 часа до сна.
  4. Суточная норма калорий – 1000-1200. Сколько калорий входит в блюда на вашем столе легко определить онлайн-счетчиком калорий в интернете.
  5. Старайтесь придерживаться соотношения растительного и животного белка в рационе в пропорции 1:1 или 40% на 60% соответственно.
  6. Желательно ограничить весь период максимум двумя неделями.
  7. По возможности безуглеводный стол должен быть разнообразным.
  8. Повтор возможен не раньше, чем через 6 месяцев.

Привычный перекус в виде бутербродов под запретом. Хлеб должны заменить овощи. Они, кстати, способствуют расщеплению белка и выводу его из организма.

В натуральном мясе жира не больше 10-13%, вот почему нужно отдавать предпочтение простой пище.

Колбаса, мясные полуфабрикаты содержат много соли, усилителей вкуса, специй, что разжигает аппетит, задерживает воду в организме, вызывая отечность, добавочную нагрузку на сердце и почки.

Копченые изделия вредны и опасны, так как в них присутствуют канцерогены – токсичные вещества. Калорийность таких продуктов выше.

Не стоит забывать, что питание должно быть достаточно простым, без изысков. А норма употребления белков для здорового человека, ведущего подвижный образ жизни, составляет 1,2-1,5 г на кг веса в сутки.

  • в строении, формировании, восстановлении мышечных тканей;
  • иммунной защите;
  • при транспортировке и хранении молекул, например, гемоглобина;
  • для поддержания тонуса кожи, здоровья волос, ногтей;
  • обеспечения энергией и пр.

Содержание белка:

  • мышцы – 43%,
  • кровь – 16%,
  • кожные покровы – 15%.

Некоторые аминокислоты называются незаменимыми, потому что не синтезируются, а поступают в организм из вне. А именно из белковых продуктов.

Важно также пить минимум 1,5 литра воды в день и полностью исключить алкоголь и газированные напитки.

Важно также пить минимум 1,5 литра воды в день и полностью исключить алкоголь и газированные напитки.

Супы, если есть привычка кушать первое, варят без картофеля. Его можно заменить бурым рисом. Салаты заправляют лимонным соком, соевым соусом, винным, бальзамическим уксусом с ложкой оливкового масла. Майонез можно заменить греческим йогуртом или кефиром. Добавит заправке пикантности немного горчицы.

Рецепты белковой диеты максимально просты, не требуют много времени на готовку. Вот несколько вариантов блюд белковой диеты:

  • На завтрак — кефир, ряженка, греческий йогурт, маложирный творог, сыр, 2 яйца.
  • На обед –телятина, говядина, белое мясо курицы, индейка, печень.
  • На ужин – рыба, морепродукты.
  • Из напитков чай, кофе, травяные отвары без добавления сахара.

Существует два разных подхода к белковой диете:

  1. Быстрая белковая диета. Она предполагает короткий период 3-7 дней и трехразовое питание.
  2. Дробная. Прием пищи 5-6 раз в день с интервалом в 2,5 – 3 часа. Ее продолжительность 7-14 дней.
Продукты питания
Соблюдая объем порции и суточное количество калорий можно придерживаться белкового питания не больше месяца и то в исключительных случаях, потому что монодиеты представляют большой стресс для организма.

Сбросить до 5 лишних килограммов всего за 3 дня реально. При острой необходимости, опираясь на морально-волевые качества, можно добиться поставленной цели. Но оправдает ли эта цель средства? Как отреагирует организм на явный стресс? Стоит ли рисковать здоровьем?

Точно нет, если имеются серьезные заболевания, или врач-диетолог считает, что вы не готовы к такому варианту. Всегда можно выбрать другой не менее эффективный, но щадящий режим питания.

Помните самые главные правила:

  • дробное питание;
  • отсутствие перекусов;
  • обильное питье;
  • запрет на физические нагрузки;
  • контроль самочувствия;
  • медленный выход из диеты.
Белковая диета отлично подходит для быстрого снижения веса, а также при активных тренировках.

Белковая диета отлично подходит для быстрого снижения веса, а также при активных тренировках.

Главное условие для худеющих на высокобелковой диете – исключить жиры и углеводы, выбирать продукты с наибольшим содержанием протеина. Равномерно распределите 5-6 приемов пищи в течение дня так, чтобы последний раз кушать за 3 часа до сна.

Подробный список рекомендованных рецептов детально описан в этой статье. Его можно дополнять, замещать любимыми домашними блюдами из допустимого перечня продуктов.

Недельная диета подходит для спортсменов, потому что позволяет эффективно избавиться от лишнего веса. При этом спортивный режим не нарушается, кроме того не прекратится рост мышечной массы, если это является целью тренировок. За неделю можно сбросить от 3 до 5 кг.

Если вы выбрали длительную белковую диету, в меню на 14 дней должны входить продукты, богатые белками и микроэлементами. Дополните ее мультивитаминным комплексом, не забудьте о физической активности.

Эта схема считается длительной, поэтому после потребуется еще несколько дней для выхода из нее. Старайтесь придерживаться правильного питания как можно дольше, воздержитесь от походов в рестораны быстрого питания с любимой картошкой фри и гамбургерами.

Нужны веские причины для белковой диеты для похудения, рассчитанной на месяц. Высокий процент белка в рационе может привести к дисбалансу в пищеварении и обмене веществ.

Конечно, жировая масса тела уйдет ощутимо, но вместе с этим могут появиться усталость, сонливость, раздражительность и другие неприятные ощущения.

Большинство энзимов, отвечающих за химические реакции в организме, это обычные белковые молекулы.

Большинство энзимов, отвечающих за химические реакции в организме, это обычные белковые молекулы.

Пищевые макронутриенты

Все пищевые продукты делятся на макро- и микронутриенты. Макронутриенты нужны организму для поддержания его функций каждый день в больших количествах. Речь идет о сотнях граммов. Это белки, жиры, углеводы.

Меню белковой диеты должно быть рассчитано на большее количество дней, желательно на две недели или даже на месяц, по самочувствию.

Меню белковой диеты должно быть рассчитано на большее количество дней, желательно на две недели или даже на месяц, по самочувствию.

Микронутриенты также необходимы, но выполняют узконаправленные задачи. Потребность в них измеряется в миллиграммах. Это витамины, микроэлементы.

Белок есть в продуктах животного и растительного происхождения. Организм человека все же лучше усваивает животный белок – на 98%. А растительный белок дольше усваивается, максимум на 80%, но его преимущество в том, что он не содержит вредных жиров.

Последствия безбелковой пищи

Принципы

Дефицит белков является причиной хронической усталости, изменению гормонального фона, проблем с печенью и низкой работоспособности

Дефицит белков является причиной хронической усталости, изменению гормонального фона, проблем с печенью и низкой работоспособности

Белковый напиток при жесткой диете заменяет ужин. Продают их в спортивных магазинах готовыми или в порошках, которые разводятся водой. Диетический коктейль можно делать самостоятельно: в основе берется вода, молоко, кефир, йогурт без добавок, ряженка, сыворотка (все невысокой жирности — 1,5-3%). Как наполнитель используют яйца и/или творог обезжиренный.

Для ароматизации, усиления вкуса – зелень, разрешенные овощи, фрукты, ягоды, специи. Основа с наполнителем взбивается в блендере, постепенно вводятся добавки. Густота напитка должна быть, как жидкая сметана или питьевой йогурт.

Несколько несложных рецептов коктейлей, которые готовятся самостоятельно:

  1. Ванильный/коричный Творог – 100 г, молоко – 150 мл, ванилин/корица на кончике ножа.
  2. Зеленый Молоко/кефир -200 мл, яйца куриные – 2 шт./перепелиные – 4 шт., огурец/сельдерей/петрушка, укроп.
  3. Энергетический Молоко – 100 мл, яйцо куриное – 1 шт./перепелиное -2 шт., молотый кофе – 1 чайная ложка, свежая мята.
  • завтрак – 1 вареное яйцо;
  • обед и ужин – 200 г нежирного творога, чай или кофе;
  • в промежутках между этим можно пить только негазированную воду.
Важно получать достаточное количество белка, если вы регулярно занимаетесь спортом, ведь это главный материал для построения красивого рельефа.

Важно получать достаточное количество белка, если вы регулярно занимаетесь спортом, ведь это главный материал для построения красивого рельефа.

Быстрая диета — это стресс для организма, поэтому в это время исключаются занятия спортом.

Важно не только то, как выдержать строгое ограничение в пище, но и то, как выйти из белковой диеты правильно. Выходить нужно, не наедаясь сразу до отвала. Все продукты обычного рациона вводятся постепенно, медленно, в течение месяца в такой последовательности:

  1. овощи;
  2. фрукты;
  3. мясо;
  4. остальное;
  5. крупы, мучное, сладкое в последнюю очередь.

Если все сделать правильно и воздерживаться в дальнейшем от сладкого, фастфуда, газировки и прочих вредных «вкусностей», то сброшенный вес не вернется, а достигнутый результат сохранится надолго.

Содержание белка:

  1. Пятиразовый прием пищи.
  2. Объем порции 200-250 граммов.
  3. Мясо, птицу, рыбу, овощи можно варить, тушить, запекать, готовить на пару, на гриле без масла.
  4. Из птицы подходит куриная грудка без кожи, филе индейки.
  5. Яйца можно готовить любым способом, кроме жарения.

Первый день

  • 1-й завтрак — творог, чай или кофе;
  • 2-й завтрак — зеленое яблоко;
  • обед — курица овощи;
  • полдник — натуральный йогурт;
  • ужин — рыба овощной салат, чай.

Второй день

  • 1-й завтрак — натуральный йогурт, чай или кофе;
  • 2-й завтрак — апельсин или грейпфрут;
  • обед — телятина овощи;
  • полдник — творог;
  • ужин — рыба овощи, сок.
Белки стимулируют производство гормонов. Так при нехватке гормона роста врачи обязательно рекомендуют белковую диету.

Белки стимулируют производство гормонов. Так при нехватке гормона роста врачи обязательно рекомендуют белковую диету.

Третий день

  • 1-й завтрак — 2 яйца, чай или кофе;
  • 2-й завтрак — 2 зеленых киви;
  • обед — индейка бурый рис (5 столовых ложек);
  • полдник — натуральный йогурт;
  • ужин — телятина салат из свежей капусты.

Четвертый день

  • 1-й завтрак — творог, 2 ст. ложки овсяных отрубей, чай или кофе;
  • 2-й завтрак — апельсин или грейпфрут;
  • обед — курица брокколи;
  • полдник — свежевыжатый сок;
  • ужин — морепродукты зеленая стручковая фасоль.

Пятый день

  • 1-й завтрак — 2 яйца, чай или кофе;
  • 2-й завтрак — зеленое яблоко;
  • обед — рыба овощи;
  • полдник — ряженка;
  • ужин — курица овощной салат.
Некоторые протеины доставляют клетками нашего организма нужные вещества. В частности, кислород поступает в наши клетки благодаря белку гемоглобина.

Некоторые протеины доставляют клетками нашего организма нужные вещества. В частности, кислород поступает в наши клетки благодаря белку гемоглобина.

Шестой день

  • 1-й завтрак — творог, чай или кофе;
  • 2-й завтрак — апельсин или грейпфрут;
  • обед — кабачки, запеченные с сыром;
  • полдник — натуральный йогурт;
  • ужин — креветки 2 огурца.

Седьмой день

  • 1-й завтрак — ряженка, 2 ст. ложки овсяных отрубей, чай или кофе;
  • 2-й завтрак — 2 зеленых киви;
  • обед — говядина пюре из цветной капусты;
  • полдник — кефир;
  • ужин — рыба салат из помидоров.

Восьмой день

  • 1-й завтрак — натуральный йогурт, чай или кофе;
  • 2-й завтрак — зеленое яблоко;
  • обед — курица бурый рис (5 столовых ложек);
  • полдник — свежевыжатый сок;
  • ужин — морепродукты овощи, чай.
Пример белковой диеты на 6 дней.

Пример белковой диеты на 6 дней.

Девятый день

  • 1-й завтрак — творог, чай или кофе;
  • 2-й завтрак — апельсин или грейпфрут;
  • обед — телятина овощи;
  • полдник — ряженка;
  • ужин — рыба 2 огурца.

Десятый день

  • 1-й завтрак — 2 яйца и салат, чай или кофе;
  • 2-й завтрак — 2 зеленых киви;
  • обед — морепродукты зеленая стручковая фасоль;
  • полдник — кефир;
  • ужин — курица овощной салат, чай.
Меню белковой диеты на 10 дней составляется приблизительно, нелюбимые продукты можно заменить другими, входящими в разрешенный список, которые богаты протеином, не содержат жиров и углеводов.

Понедельник:

  1. Завтрак. Каша на воде, клубничный джем, сладкий чай.
  2. Обед. Овощной суп, стакан воды.
  3. Ужин. Гречневая каша, 2 яблока, настой шиповника.

Вторник:

  1. Завтрак. Овсяная каша, некрепкий кофе.
  2. Обед. Суп-пюре из картофеля, овощной салат с оливковым маслом.
  3. Ужин. Винегрет с яблоками, черный чай, 1 апельсин.

Среда:

  1. Утро. Салат из сырой моркови с яблоками, стакан гранатового сока.
  2. Обед. Омлет из одного яйца с лисичками и низкобелковым сыром, настой шиповника.
  3. Ужин. Печеный картофель с помидорами, чай.

Четверг:

  1. Завтрак. Салат из огурцов и помидоров, некрепкий кофе.
  2. Обед. Томатный суп–пюре, сухофрукты, вода.
  3. Ужин. Запеченные помидоры, 2 киви, чай.

Пятница:

  1. Завтрак. Свежие огурцы с медом, настой шиповника.
  2. Обед. Суп–пюре из цветной капусты, тертая морковь.
  3. Ужин. Пюре из кабачков, фруктовый сок.
Овощные супы-пюре
На безбелковой диете полезны овощные супы-пюре, но желательно без сливок

Суббота:

  1. Завтрак. Салат из зеленой редьки, сладкий чай.
  2. Обед. Вегетарианские щи, 2 апельсина, вода.
  3. Ужин. Вареный картофель с помидорами, гранатовый сок.

Воскресенье:

  1. Завтрак. Салат из белокочанной капусты, зеленый чай.
  2. Обед. Запеканка из кабачков с рисом и грибами, 2 яблока, вода.
  3. Ужин. Отварная цветная капуста, настой шиповника.
  1. Если требуется уменьшить обмен белка в организме.
  2. Если нужно повысить диурез для устранения отеков.
  3. Если необходимо поднять выведение недоокисленных продуктов распада.
  4. Если есть желание сбросить артериальное давление.

Обычно рацион не должен превышать 2200 килокалорий. Что же касается лежачего больного, то он должен быть еще меньше. Как видим, именно эта ограниченность питания снижает вес. Это можно сделать, и не ограничивая потребление белков, которые просто обязаны входить в состав ежедневного рациона.

  • Когда женщина беременна.
  • Когда она кормит ребенка грудью.
  • Для ребенка, вступившего в подростковый возраст.
  • Вообще, детям.
  • Пожилым людям.
  • Ухудшается качество кожи.
  • Становятся тонкими и ломкими волосы.
  • Человек быстро утомляется.
  • Чувствует слабость.
  • У него плохо работает мозг, в частности, ему сложно запоминать.

Конечно, вы можете принять витамины, но данный комплекс поможет только временно.

Заниматься спортом и сидеть на безбелковой диете противопоказано!

Рецепты

Меню диеты можно подобрать на свой вкус.

Ингредиенты:

  1. 450 г свежей моркови.
  2. 400 г картофеля.
  3. 100 г лука.
  4. 15 г сливочного масла.
  5. 30 г укропа.
  6. 1 г соли, 2 г перца.

Процесс приготовления:

  1. Вскипятить 1 л воды в крупной кастрюле. Добавить нарезанный картофель (форма кусков не имеет значения, т.к. в будущем овощи будут измельчаться).
  2. Выложить масло на сковородку, включить плиту и оставить разогреваться.
  3. Лук порезать кольцами и выложить на сковородку.
  4. Очистить морковь, нарезать кубиками. Затем добавить ее к луку и слегка обжарить. Достаточно 1 минуты.
  5. Переложить морковь с луком в кастрюлю, посолить и варить суп в течение 20 минут.
  6. Снять суп с плиты. Слить немного бульона в миску, а все остальное пюрировать. Если полученная масса будет слишком густой, ее нужно разбавить заранее слитой водой.
  7. При подаче посыпать перцем и зеленью.

Список продуктов:

  1. Свежий картофель — 200 г.
  2. Лук репчатый — 50 г.
  3. Свекла — 0,5 шт.
  4. Капуста — 400 г.
  5. Томатный сок — 400 мл.
  6. Соль — 5 г.
  7. Молотый перец — 1 щепотка.
  8. Лавровый лист — 2 шт.
  1. Помыть и очистить все ингредиенты.
  2. В кастрюлю набрать 4 л воды и довести до кипения. Плоды картофеля нарезать кубиками и отправить в воду. Варить в течение 10–15 минут.
  3. К полуготовой картошке добавить порезанную капусту.
  4. Для зажарки натереть на крупной терке свеклу и измельчить лук. Затем обжарить их в небольшом количестве растительного масла, добавить томатный сок, специи и лавровый лист. Тушить до испарения воды.
  5. Готовую заправку для борща следует добавить после того, как картофель и капуста сварятся. Еще нужно варить около 10 минут.
  6. Оставить суп настаиваться на 1 час.

Ингредиенты блюда:

  1. Молоко — 200 мл.
  2. Саго — 40 г.
  3. Сахар (вместо нее можно использовать сахарную пудру) — 8 г.
  4. Соль — 2 г.
  5. Сливочное масло — 5 г.

Приготовление:

  1. В антипригарную кастрюлю нужно налить молоко и довести до кипения.
  2. Посолить и добавить сахар, а затем насыпать крупу саго.
  3. Во время варки нужно постоянно перемешивать крупу деревянной ложкой. Готовить 10 минут.
  4. Перед подачей положить кусочек сливочного масла.

Ингредиенты на 1 порцию:

  1. 1 крупный болгарский перец.
  2. 30 г тертого кабачка.
  3. 30 г риса.
  4. 2 зубчика чеснока.
  5. 10 г зелени.
  6. 1 куриное яйцо.
  7. 20 г баклажанов.
  8. 5 помидоров.
  9. 1 морковка.
  10. 1 лук.
  11. 1 перец для зажарки.

Приготовление:

  1. Сначала нужно подготовить перец: отрезать плодоножку, удалить перегородки и промыть от семечек.
  2. Вскипятить воду в кастрюле и добавить рис. Его нужно варить до полуготовности (примерно 5 минут).
  3. Взять тертый кабачок и смешать его с остывшим рисом, добавить куриное яйцо, зелень, специи, порезанный чеснок.
  4. Морковку натереть на крупной терке, а лук нарезать небольшими кубиками. Слегка поджарить овощи на растительном масле.
  5. Перец, помидоры, баклажаны порезать и поджарить.
  6. Нафаршировать перец, положить его в кастрюлю и добавить воду. Варить перец нужно около 15 минут.

Отзывы

Анастасия, 24 года, Москва: «Не могу сказать про эту диету ничего хорошего. Не понравилось невкусное меню на неделю. Было просто ужасно трудно. Порой доходило до слез. Но похудеть у меня все-таки немного получилось, хотя ненадолго.

К тому же она негативно влияет на здоровый организм и разработана для лечения болезней почек, а не для похудения, поэтому ее рацион не сбалансирован. Лучше найти диету, где можно употреблять мясо, творог, кефир и всевозможные овощи. «

Екатерина, 30 лет, Новосибирск: «Поначалу эта диета сильно понравилась. Просидела я на ней 5 дней. Скинула за это время около 4 кг. На этом все. Радует, что хоть потом не поправилась. Для меня это было тяжело.

Я не завидую людям, у которых есть почечные заболевания. Голода я не испытывала, но голова болела на протяжении всей диеты. Я больше ни за что не прибегну к этой диете. Я считаю, что лучше не придерживаться никаких диет, а просто заняться спортом».

Ангелина, 21 год, Сыктывкар: «Захотела немного похудеть. Изучила несколько диет и выбрала безбелковую. Не понравился такой рацион питания, т.к. я не смогла долго продержаться (постоянно хотела есть), а поэтому и результата не заметила.


Поделитесь с друзьями!
Vk
Send
Klass